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老年饮食

发布老年饮食 |
老年人喝奶有講究
營養專家提倡老年人要天天喝奶,在喝牛奶的同時,還需要額外補鈣嗎?一些慢性病人喝什麼樣的奶好呢?   配方奶可滿足老年人生理需要   “配方奶”就是在牛奶中加入維生素E、維生素D和鈣等不同添加品。高鈣奶……
高血壓的藥茶療法
芹菜茶:[主治]高血壓病初期。鮮芹菜500克將鮮芹菜連葉洗淨切碎投入5倍的水中,煮沸後10分鍾備用。代茶飲用即可。  鉤藤茶:[主治]早期高血壓病。鉤藤500克。每次30克,1日2次,沸水沖泡,代茶徐……
老醋花生“天仙配”
    每次在飯桌上有人點了老醋花生這道涼菜時,總會有人高興地說,好,好,這菜好,這菜能降血脂。可到底這老醋和花生在一起能不能降血脂呢?在營養專家眼裏,醋泡花生究竟是什麼……
老年人應注意補充鉻
    與鐵、銅、鋅等元素相比,人們對鉻是比較陌生的。其實,鉻也是人體所必需的微量元素之一,與人體健康密切相關。  現代醫學研究發現,三價鉻進入人體及動物體內後,吸附在細……
老人防眼病從“吃”開始
    原發性青光眼、白內障、老花眼是常見的老年性眼病。隨著本市步入老齡化社會,各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。日前本市第三中心醫院營養科主任醫師齊玉梅在接受記者采……
中老年人應多吃哪些食物
建議中老年人在膳食選擇上要多進食以下食物:     (1)多吃粗糧、雜糧。  穀類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等,經過加工碾磨制成各種米、面。稻穀和麥胚除去最外邊的硬殼後稱為穀粒,穀粒最外邊……
中老年人多吃枸杞
    枸杞,又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品,與人參、何首烏並稱“益壽中草藥三寶”。   ……
這些食物讓你越吃越老
    我們在生活中常常可以見到這樣的現象,相同年齡和相同工作環境的人,從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人有未老先衰的現象。這種未老先衰的現象是由多種原因造成的,其中……
老年女性吃肉多易骨折
    吃肉多而吃蔬菜少的老年婦女,和那些吃蔬菜多而吃肉少的婦女相比,髖骨骨折的可能性更大。     美國臨床營養學雜志發表的這份報告說,6……
治老年人咳嗽食療方
(1)四汁飲:藕汁、梨汁、白果汁、蘿卜汁各等份,熬成膏服之。可治老年人肺胃陰虛,有滋陰潤肺、止咳平喘、化痰止血之功效。    (2)固脂鴨:老肥鴨1只,去肚雜,內放入核桃……
老人雜食壽而康
老人該吃什麼不該吃什麼,各類媒體眾說紛紜,莫衷一是。只要我們認真想一想,便發覺他們的論點似有兩點不妥。首先,他們往往前言不搭後語,去年吃某種食物如何如何不好,到了今年卻又宣傳這種食物對人益處多多。其次……
殘留農藥果蔬是禍首
    近一段時間以來,天津市食物中毒事件呈上升趨勢,來自天津市總醫院、第四中心醫院、兒童醫院、一中心醫院,以及各區縣醫院的送檢毒物標本中有40%是食物中毒,中毒人群以婦……
藥膳調治老年性癡呆症
   金針茯神牛心湯幹金針菜20g,茯神30g,牛心150g。三味洗淨,切片、段,放鍋內煲湯,調味,食肉飲湯。  桂圓百合燉鵪鶉桂圓肉15g,百合30g,鵪鶉2只。鵪鶉宰後去毛、內……
哪些水適合夏天喝?
    炎熱的夏天,汗水會帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點什麼樣的水才能補充營養,讓身體保持健康呢?  綠豆湯裏加點鹽  中國農業大學食品學院南慶賢教授說,由於夏天……
毛澤東與飲食養生
    毛澤東是湘潭韶山人,他的飲食習慣,一輩子都保持了一個農民的樸實和簡單,很富有地方特色,基本上沒有超出湘菜口味。現在韶山、長沙、上海、北京等地許多餐館推出的“毛家菜……
酒後宜多喝蜂蜜
    一項新的研究顯示,那些假期裏喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒,但效果均不理想,現在美國國家頭痛研究基金會的研究人員終於找到了一種解除大量飲酒後頭痛感的……
美更新老年人飲食指南
有近10年曆史的美國老年人飲食指南在2008年將改頭換面,修改後的老年人飲食指南將更加便於使用,同時強調70歲以上的老年人有特殊的飲食需要。  美國第一個老年人飲食指南是由塔夫茨大學的研究人員在199……
老人夏日飲食知“多”“少”
    人到了50~60歲之後,隨著年齡的增長,身體會逐漸出現某些衰退現象,如消化腺分泌減少、胃腸功能減退、腹瀉、便秘等。隨著夏日的來臨,這些現象可以加重,因此,長長夏日……
防老花眼的藥粥
    中醫認為,老花眼是由於人上了年紀後,氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目所致。若能注意眼睛保健,視力的進一步衰退是可以預防或延緩的。現介紹幾則防治老花眼的藥粥。枸……
老年人不宜長期吃素
   老年人由於熱量消耗減少、食欲減退,或者出於減肥和防治高血壓的目的,而禁葷素。這實際上是不智之舉,對身心健康有害。     人體衰老、頭發變白、牙……
晨齋枸杞一杯羹
    “晨齋枸杞一杯羹”,這是唐代詩人陸遊的著名詩句。陸遊在老年時,很注重保養身體,他十分喜食營養豐富、健身益壽的枸杞。  據專家分析,枸杞含蛋白質15%、糖30%左右……

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