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  • 空心琉璃丸子
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    菊花栽培技術
    菊花為菊科植物菊(Chrysanthemum morifolium Ramat.)的幹燥頭狀花序,又名白菊花。具養肝明目、疏風清熱之功效。   主產浙江、江蘇,四川、安徽、河南等省也有栽培。   (一)形態特征 多年生草本,株高60-1… 【原料】 精面粉150克。 雞蛋黃50克、花生油150克白糖20克、香精4克。

    【制法】 精面粉加開水攪拌成厚糊狀,涼至50℃時摻入。雞蛋黃攪勻,做成量徑6厘米的丸子,放入六成熱(約150℃)油溫中炸至挺身浮起時,撈出。將油燒至八成熱(約200℃),投入丸子複炸,待形成空丸呈金黃色時撈出派油。炒鍋放入芝麻油燒至四成熱(約100℃),放入白糖,小火炒熬至起泡時,倒入丸子,端離火口顛翻,滴入香精,倒入涼盤,用筷子撥開晾涼,隨後按圓錐形擺在盤內即成。

    【特點】 此菜宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠,玲瓏剔透,形圓如珠,顏色金黃,酥脆香甜,百食不厭。
    反“生物戰”中的洗消問題探討
         鑒於當前世界上仍有少數國家具有生產、儲存並可能使用生物武器,以及國際恐怖分子屢次使用生物武器開展恐怖活動的嚴峻形勢,為做好新時期軍事鬥爭准備工作,有效應對恐怖活動等突發事件中可能遭遇的生物戰,切實…
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