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冬食紅薯好處多多
紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質,還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發現,紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現,濃縮四倍的白薯汁,對癌細胞增殖的抑……
偏愛甜食的人當心6種病!
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    肥胖患者為什麼會出現腰腿痛 和骨關節病的症狀
    肥胖患者為什麼會出現腰腿痛 和骨關節病的症狀    肥胖者骨關節病的發生主要由以下三種情況引起:①肥胖伴增生性骨關節病,其發生率約為12%—43%;②肥胖伴糖尿病性骨關節病,其發生率約為l%—2%;③肥胖伴痛風性…

      在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中,偏愛甜食者,常常會因過量食糖而導致多種疾病。

      ◆視神經炎

      維生素B1缺乏是該病的重要誘因。這是由於糖分在體內代謝時消耗了過多的維生素B1所造成的。此外,經常大量進甜食,還容易引起眼睛疲勞,視神經會因為營養短缺而出現“故障”。更重要的是,當維生素B1缺乏時,會影響體內碳水化合物的氧化,使不完全氧化物滯留在血液內,從而誘發或加重視神經炎

      對策:可以通過多吃富含維生素B1的食物補充:奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

      人們攝人糖後,在體內分解糖產生熱量的同時,其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒,最後排出體外。長期過量食糖,會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏,以致廢物蓄積於人體;同時又使體內的熱能代謝,蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。

      ◆頭發變白

      美國研究人員發現,女性吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發。這是由於糖屬於酸性食物,大量吃糖,會使體液由堿性變成弱堿性,促使細胞衰老,導致頭發變黃變白。

      膽結石

      50歲以上的女性吃甜食過多,會導致膽結石。研究認為,過量甜食會增進胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪,導致人體肥胖。對於中老年女性來說,肥胖膽結石的溫床。

      ◆陰道

      大約75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。一項針對念珠菌反複感染者的研究顯示,

      很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平;當90%的患者在減少日常糖分攝入量後,一年內便鮮有念珠菌陰道炎的感染和複發。這說明,糖分攝入量和念珠菌感染有密切關聯。

      ◆引起高血壓、造成肥胖

      攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,增加血中胰島素,兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外,血中高胰島素水平也會增加腎髒重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內,血容量增加而產生高血壓

      食糖過多,剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。

      ◆骨骼脫鈣而引起骨質疏松症

      進食大量的糖或碳水化物,在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等,使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸堿平衡,體內的堿性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松症。體內酸堿平衡失調,又使人體細胞老化加速,使人對外界的適應能力下降。

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